Na swoje 30. urodziny
wiedzą częstuje
stalgast
gastroodnowa
Rozmawiamy
o przyszłości gastronomii
Gospodarz programu: Grzegorz
Łapanowski
Dziennikarz kulinarny,
kucharz, aktywista
Oglądaj
Kliknij
i oglądaj!
Wszystkie odcinki!
gastroodnowa

Gastro OdNowa to cykl spotkań, podczas których gościmy specjalistów z różnych dziedzin. Każdy z nich, dzieląc się z nami swoją wiedzą i doświadczeniem, opowiada jak poradzić sobie w branży gastronomicznej, zmienionej przez kryzys wywołany pandemią.

Gastronomia jest w trakcie znaczącej transformacji i nigdy już nie powróci w pełni do poprzedniego modelu biznesowego. To ważny moment, w którym warto rozpocząć dyskusję, wyciągnąć wnioski, ale również dać wielu ludziom nadzieję, że to co nowe nie musi być gorsze.